「シュークリーム」１７０個 本日お届け致しました [セブンイレブン]
『ダブルクリームのカスタード＆ホイップシュー』
地元で有名な会社 Tさん
「おにぎり」や「お弁当」など
時々 大口のご注文をいただいてますお得意様
今回のご予約品は この 「シュークリーム」です
何と １７１個
何でも ３カ所の工場に
お届けするらしい
一年の終わりに際し
労をねぎらい 日頃の頑張りに感謝してなのでしょうか？
詳細は 不明なんですが・・・
５個セット ６個セットに
各々箱詰めして しかも
要冷蔵商品のため 保冷剤もそれぞれ入れて
工場３カ所へと 配るため
保冷バッグ３個 用意したりなんかで・・・
結構 準備には少なからず
工数 要しはしましたが・・・
上お得意様の たってのお願い
という事もあって・・・
アイスクリーム等 フローズン商品を
納入する際の 保冷バッグを
借りたり
かつて ドーナツ販売時
ギフト用にと 準備していた箱を
流用したり 保冷剤は
今夏 猛暑とにらんで
思いきって 大量に発注した
「ポカリスエットアイスラリー」が
販売期限間近にもかかわらず
大量に残っていたので
保冷剤代わりにと これを
無償で 出血大サービス（笑）
こう言うのも なんなんですが
至れり尽くせり・・・（笑）
７時３０分に 各工場に配送するらしく
朝６時から チーフ・店長で箱詰めして
準備万端
私と店長とで 本社工場へと
無事 お届け完了致しました
毎回 不思議なのは
真隣に 同系列店の
「セブンイレブン」があるのですが
何故か 当店にいつも
ご用命をいただきます
勇気を出して 秘書の方に
その旨 お尋ねすると
どうも
お好きでないらしい（笑）
ちょっと 個性的なお店らしい
と うちのお客様からも
評判高いようで・・・
妙に 納得した次第です
それにしても
「シュークリーム」売上額約２万６千円ほど
昨日 品切れのため
売り逃してしまった
「おせち」３万円
補填できたと云えば
そうなんですが・・・
３人がかりで準備したり
総コスト等 考慮すると
ちょっと複雑な心境です（笑）
タグ：セブンイレブン スイーツ
ほっとするうれしさが届いたでしょうね。
準備が大変なこと改めてわかりました。
by ハマコウ (2020-12-30 00:35)
ハマコウさん
コメント ありがとうございます
手前味噌ですが
コンビニスイーツ 決して侮れません
本日 相方の誕生日ということもあり
近所で人気の洋菓子屋さんにて
ケーキを買ったのですが
全然 うちのスイーツ引けを取りませんでした
クオリティーの高さ
改めて痛感しました
準備は確かに大変でしたが
定期的に大口客注入れて下さいますし・・・
「損して得取れ」とは
言い得て妙だと思います
by pigumon (2020-12-30 01:19)
同じ店でもやはり好き嫌いが出るのですね！完全無人化にならない限り接客って大切なんですね！それを見込まれての注文はお店の教育の結果かもしれませんね＾＾
by tomi_tomi (2020-12-30 03:40)
tomi_tomi さん
コメント ありがとうございます
先述の某店
かなり変わっていて
トイレの張り紙には
「スタッフに声掛けしてから利用すること
出来ない人は出禁」とか
お箸・スプーン等は
申告がないかぎり お渡ししないとか・・・
とにかく 独特の雰囲気だそうです
おまけに
日中のリーダー格の
店長代行女性スタッフは
皆から
「恐怖のえりちゃん」と
呼ばれて 煙たがられているようです
by pigumon (2020-12-30 14:35)