セブンカフェ アイスカップ
Ｌサイズを 品切れしてしまった〜(>_<)
４連休最終日を前に・・・
痛恨の極みです
直近の販売数と
連休の気象予報と にらめっこしながら
算出して
カフェラテカップ含め
約２５ケース取ったのに・・・
足らなかった〜
思えば ４連休
人が動き 客層も相当数
変化するのに・・・
見通し 甘かった〜
来年は ということは
アイスカップだけで
３０ケース注文しないと いけないかも？
もう 勘弁して欲しい！(｀ε´)
そもそも フローズン商品
（アイスクリーム・冷凍食品等）が
４連休にも関わらず
週３日納品体制 おかしくない？
毎年 同じようなタイミングで
週３日納品に 変わっちゃうのって
何故？どうなの？
ようやく 秋の気配は
感じられてはきたものの
まだまだ 気温３０℃近い
残暑色濃いのに・・・
しかも 今年は
４連休だし・・・
今年の 曜日まわりで
１９日（土）に納品したら
２２日（火）迄 納品がない
それを見越して 在庫確保しなければならず・・・
保管場所に 四苦八苦するのも当たり前で
それでも うちは恵まれていて
保管用冷凍庫 3.5台あるんですが
ロックアイス他のストック等も含め
一杯一杯 なのに・・・
しかも 納品処理体制も
当店 ５人掛かりで
実施しておりますが・・・
鬼気迫る様相で 毎回
何ケースものフローズン品
品出ししております
そんな中
昨日は 同じ境遇の
近隣店舗から
「アイスカップ」分けて欲しい！
といった 問い合わせを多数頂き
うちは センターじゃないんだけど・・・（笑）
助け合いしたいのは やまやまなんですが
如何せん お貸しする余裕もなく
何か 本部の失策を
本当に 恨んじゃいました
ここ数年 ず〜と
フローズン商品
通年 毎日納品を
提案・要望してきたものの・・・
全く 聞き入れて貰えず・・・
ここ数日の 現役オーナーさんも
この件では ツイート等で
恨み節 たらたら
もういい加減 改善して欲しいものです
作業の平準化が
生産性アップの肝のように
個人的には 思うんだけど・・・
物流部門の 岩盤体制
どうも こじ開けられない
何か のっぴきならない事情？とか
創業家の お偉い幹部が
いらっしゃって
なかなか てこ入れ出来ないのでは
などと ついつい勘ぐってしまいます
「変化対応の徹底」が
社是のごとく
耳にたこができるほど
聞いたような 気がするんだけど・・・
Ｌサイズを 品切れしてしまった〜(>_<)
４連休最終日を前に・・・
痛恨の極みです
直近の販売数と
連休の気象予報と にらめっこしながら
算出して
カフェラテカップ含め
約２５ケース取ったのに・・・
足らなかった〜
思えば ４連休
人が動き 客層も相当数
変化するのに・・・
見通し 甘かった〜
来年は ということは
アイスカップだけで
３０ケース注文しないと いけないかも？
もう 勘弁して欲しい！(｀ε´)
そもそも フローズン商品
（アイスクリーム・冷凍食品等）が
４連休にも関わらず
週３日納品体制 おかしくない？
毎年 同じようなタイミングで
週３日納品に 変わっちゃうのって
何故？どうなの？
ようやく 秋の気配は
感じられてはきたものの
まだまだ 気温３０℃近い
残暑色濃いのに・・・
しかも 今年は
４連休だし・・・
今年の 曜日まわりで
１９日（土）に納品したら
２２日（火）迄 納品がない
それを見越して 在庫確保しなければならず・・・
保管場所に 四苦八苦するのも当たり前で
それでも うちは恵まれていて
保管用冷凍庫 3.5台あるんですが
ロックアイス他のストック等も含め
一杯一杯 なのに・・・
しかも 納品処理体制も
当店 ５人掛かりで
実施しておりますが・・・
鬼気迫る様相で 毎回
何ケースものフローズン品
品出ししております
そんな中
昨日は 同じ境遇の
近隣店舗から
「アイスカップ」分けて欲しい！
といった 問い合わせを多数頂き
うちは センターじゃないんだけど・・・（笑）
助け合いしたいのは やまやまなんですが
如何せん お貸しする余裕もなく
何か 本部の失策を
本当に 恨んじゃいました
ここ数年 ず〜と
フローズン商品
通年 毎日納品を
提案・要望してきたものの・・・
全く 聞き入れて貰えず・・・
ここ数日の 現役オーナーさんも
この件では ツイート等で
恨み節 たらたら
もういい加減 改善して欲しいものです
作業の平準化が
生産性アップの肝のように
個人的には 思うんだけど・・・
物流部門の 岩盤体制
どうも こじ開けられない
何か のっぴきならない事情？とか
創業家の お偉い幹部が
いらっしゃって
なかなか てこ入れ出来ないのでは
などと ついつい勘ぐってしまいます
「変化対応の徹底」が
社是のごとく
耳にたこができるほど
聞いたような 気がするんだけど・・・